Kue Sus a.k.a Soes

Ini postingan telat banget, bikin Soes nya udah bulan September yang lalu, tapi baru sempet di beresin sekarang file - file nyaa hehehehehehehe....

Sering banget bikin kue Soes, kue yang gampang banget di bikin. Ga pernah gagal, Alhamdulillaah selalu berhasil.

Kalo bikin soes, untuk kulit nya selalu pake Resepnya Bu Fatmah-NCC. Kalo isian nya yaaa tergantung apa aja yang ada stok nya. Kadang isi-an Vla vanilla, kadang coklat, strawberry, kadang malah pake isian Rogut hehehehehhe...

Berhubung emak kece ini lagi rajin ini copian resepnya

Kue Sus
By. Fatmah Bahalwan

Bahan Kulit :

225 ml    air
100 gr    margarin

1 sdm     gula pasir

125 gr    tepung terigu protein tinggi

4 btr       telur

Cara Membuat

Rebus air, margarin dan gula hingga mendidih

Masukan tepung lalu aduk hingga kalis, angkat, dinginkan

Setelah dingin, masukan telur satu persatu sambil dikocok hingga kental dan rata

Semprotkan adonan ke atas loyang kue kering yang telah dioles margarin, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu tinggi (200 derajat Celcius) hingga mengembang, kokoh dan tidak lagi ada buih-buih margarin lagi di permukaan

Naaah ini hasil nya, Kue Soes A La Mama Sinta ^ ^

Ini penampakan sebelum masuk oven

Ini hasil yang udah di panggang, cantiik kaaan... kaya yang bikin ^ ^

1.